ｽｺｯﾁｳｲｽｷｰの産地
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★ｽｺｯﾁ･ｳｲｽｷｰの産地
ｽｺｯﾁｳｲｽｷｰは英国の北部に位置するｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞで作られているｳｲｽｷｰです。
ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞはｳｲｽｷｰ作りに適した気候風土で、穀倉地帯では良質の大麦が作られている。
また、ｽｺｯﾁｳｲｽｷｰ作りに欠かせない、特色のある香りをあたえてくれるﾋﾟｰﾄは丘陵地帯に、なんと無尽蔵に埋もれています。
【ﾊｲﾗﾝﾄﾞ】
ハイランドは地域が広く、東西南北で特徴が異なります。
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●北ﾊｲﾗﾝﾄﾞ
北部の北海に面した海岸地域からｵｰｸﾆｰ島までのｲﾝﾊﾞｧﾈｽの地域は、ｱｲﾗ･ﾓﾙﾄに似た海草の香りがするｳｲｽｷｰ。
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●東ﾊｲﾗﾝﾄﾞ
東部は平野が広がる大麦の産地で多くのｽｺｯﾁｳｲｽｷｰが生産されている。ｽﾍﾟｲｻｲﾄﾞに近く共通する味わいも感じられます。
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●南ﾊｲﾗﾝﾄﾞ
南部はｸﾞﾗｽｺﾞｰやｴｼﾞﾝﾊﾞﾗなどの都会に近いので洗練された味わいのｽｺｯﾁｳｲｽｷｰを生産している。
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●西ﾊｲﾗﾝﾄﾞ
西部はｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ最高峰のﾍﾞﾝﾈｳﾞｨｽがある地域で蒸留所は少なく数件しかない。
【ｽﾍﾟｲｻｲﾄﾞ】
ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞの蒸留所の多くがこの地域にある。
もともとはﾊｲﾗﾝﾄﾞの業者が巨額な税金から逃れるために移住して、密造酒をつくっていた地域です。
【ﾛｰﾗﾝﾄﾞ】
かつては多くの蒸留所があった地域だが、現在では数軒に減っている。
都会に近いため伝統的なｳｲｽｷｰ作りが廃れてしまった。
【ｱｲﾗ】
ｲﾝﾅｰﾍﾌﾞﾘﾃﾞｨｰｽﾞ諸島の最南端にある島です。
海辺にある蒸留所で作られるﾓﾙﾄ･ｳｲｽｷｰは潮風によって海草やﾖｰﾄﾞの香りなどがｱｲﾗ･ﾓﾙﾄの特徴になっている。